Blindfriendly Utorok 19. 2. 2019 | Meniny má Vlasta Facebook Twitter Flickr YouTube          ExtranetExtranet          Mapa stránokMapa stránok          VytlačiťVytlačiť          EnglishEnglish
 
 

KONTAKTY

Sabinovská 16
P.O. Box 106
820 05 Bratislava 25
IČO: 36063606

Úradné hodiny
Ústredňa:

Telefón:  02/4826 4111
Fax:        02/4826 4386
E-mail: podatelna@region-bsk.sk

Centrum pre rodiny v kríze
Kancelária prvého kontaktu

Medzinárodná súťaž žiakov v odbore kuchár, čašník, barman, cukrár a pracovník marketingu

 Stredná odborná škola, Na pántoch 9, v Bratislave, organizovala v dňoch od 24.10. 2010 do 28.10.2010 6. ročník MEDZINÁRODNEJ SÚŤAŽE ŽIAKOV v odbore KUCHÁR, ČAŠNÍK, CUKRÁR, BARMAN a PRACOVNÍK MARKETINGU – BLOK OBCHOD pod názvom „MODERNÁ EURÓPA“.

 

Súťaže sa zúčastnili študenti zo Slovenska ale aj zo zahraničia. Súťaž sa uskutočnila v siedmich kategóriách, v ktorých boli prezentované mimoriadne výkony jednotlivcov i kolektívov. Ich prácu po celý čas hodnotili poprední odborníci z oblasti gastronómie a obchodu.

V kategórii KUCHÁR – sa súťažilo v príprave slávnostného menu na hlavnú tému „MODERNÁ EURÓPA“. Umiestnenie súťažiacich bolo nasledovné:
1. miesto - Marcin Zavadzki, Dominik Pochmara (Zespól Szkól Gastronomicznych, Warszava, Poľsko)
2. miesto - Kubinec Matej, Hryzák Tomáš (Stredná škola obchodu a služieb, Žilina)
3. miesto - Pavel Svačina, Tomáš Švarc (SOŠ a SOU,Praha-Čakovice, Česká republika)

V kategórii ČAŠNÍK sa súťažilo v troch disciplínách, a to v príprave slávnostnej tabule, v servise slávnostného menu a vo flambovaní múčnika. Umiestnenie súťažiacich bolo nasledovné:
ČAŠNÍCI - OBSLUHA
1. miesto - Denisa Bučková, Nikola Medeková (SOŠ obchodu a služieb, Trenčín)
2. miesto - Ivan Škalec, Vedran Tuslan (Strednja škola Zabok, Croatia)
3. miesto - Marek Kupec, Lukáš Kučera (SOŠ Na pántoch, Bratislava)

SLÁVNOSTNÁ TABUĽA
1. miesto - Hotelová akadémia Mikovíniho, Bratislava
2. miesto - Zespól Szkól Gastronomicznych, Warszava, Poľsko
3. miesto - Stredná odborná škola, Pezinok

FLAMBOVANIE
1. miesto - Martina Laštovica, Beatricia Srečič (Strednja škola Zabok, Croatia)
2. miesto - Erik Teker, Simona Jankovičová (Súkromná SOŠ Bieloruská, Bratislava)
3. miesto - Denisa Bučková, Nikola Medeková (SOŠ obchodu a služieb, Trenčín)

V kategórii CUKRÁR súťažnou úlohou bola príprava ľubovoľného dezertu pre 4 osoby a jeho dekorácia pred verejnosťou. Umiestnenie súťažiacich bolo nasledovné:
1. miesto – Martina Glejdurová (Stredná škola obchodu a služieb, Galanta)
2. miesto – Miroslava Kusá (SOŠ obchodu a služieb, Trenčín)
3. miesto – Barbora Demovičová (SOŠ Na pántoch, Bratislava)

V kategórii BARMAN súťažiaci pripravili krátky a dlhý nápoj podľa ľubovoľnej receptúry. Umiestnenie súťažiacich bolo nasledovné:
1. miesto - Gabriel Takáč (SOŠ obchodu a služieb, Prešov)
2. miesto - Lukáš Palkovič (Hotelová akadémia Mikovíniho, Bratislava)
3. miesto - Zuzana Gáborová (Stredná škola obchodu a služieb, Žilina)

V kategórii PRACOVNÍK MARKETINGU – BLOK OBCHOD súťažná úloha znela – zabalenie obrazu otvorenou technikou ako dar pri návšteve nového bytu a zhotovenie malého darčekového balíčka z prineseného tovaru a materiálu na vybranú tému. Umiestnenie súťažiacich bolo nasledovné:
1. miesto - Kubušková Jitka (SOU a SOŠ, SČMSD, Znojmo)
2. miesto - Nováková Adéla (SOU a SOŠ, SČMSD, Znojmo)
3. miesto - Dávidíková Miroslava (SOŠ obchodu a služieb, Martin)

Najsympatickejšie družstvo – kuchárske družstvo – Patrik Hasil, Jakub Kubiš – Stredná odborná škola, Holíč
Najsympatickejší jednotlivec – Matej Havelka – SOU a SOŠ, SČMSD, Znojmo, Česká republika

Zaujímavé pre porotu vo všetkých kategóriách boli nové netradičné a originálne postupy, ktoré žiaci pri súťažení uplatnili.
K príjemnej atmosfére prispela aj účasť zaujímavého hosťa, kuchára nórskeho kráľovského páru, vystúpenie folklórneho súboru ČEČINKA, tiež účasť súťažiacich na kultúrnom podujatí v divadle Astorka. Organizátori už dnes premýšľajú ako kvalitne a originálne pripraviť 7. ročník Medzinárodnej súťaže.